​日髙勝三郎商店で働く山師さんを紹介します。

炭焼きをしたいというのが入社の動機、入社しておよそ20年が経ちました。

今では林業の現場監督、お茶、しいたけ、炭焼きなどさまざな現場を見ています。

伐採作業は楽しいですが、常に基本を忘れずに作業しています。

祖父が山師だったこともあり、幼いころから山師の仕事が身近にあり、同じ道を進みたいと思い現在の仕事に就いています。

山ごとに日当たり、風当たり、土質などが異なる為、木の成長や性質が場所により変わります。

市場を踏まえたうえで、1本1本、それぞれの木に合わせた最適な長さを見極めることがこの仕事の難しさです。

常に怪我のないよう、安全第一を心がけ、作業中は集中し、段取りを意識しています。人の作業を見てその技術を習得することが楽しく、重機作業が得意です。

常に前向きな姿勢であることを心がけています。

長年培った豊富な経験力を生かした、ここぞというときの判断が強みです。

お仕事終わりのビールが毎日の楽しみです。